Tant el condensador com l’evaporador són intercanviadors de calor. L’anomenat intercanvi de calor és un dispositiu de transferència de calor mutu entre dos o més fluids de diferents temperatures, per la qual cosa també s’anomena dispositiu d’intercanvi de calor. Per tant, tot i que l’estructura del condensador i l’evaporador són diferents, els seus principis de treball són els mateixos.
Són dispositius d’intercanvi de calor que passen refrigerants i suports externs per la superfície del contenidor, és a dir, tots són intercanviadors de calor. Des del punt de vista dels factors que afecten la transferència de calor, el condensador i l’evaporador també són els mateixos, i la transferència de calor té una relació de tub amb l’àrea de transferència de calor, la diferència de temperatura de la transferència de calor i el coeficient de transferència de calor.
El condensador i l’evaporador funcionen de manera diferent. El condensador s’utilitza per refredar i liquar el medi i alliberar calor a l’exterior. L’evaporador és una gasificació endotèrmica mitjana, que absorbeix la calor externa, és a dir, el refrigerant canvia de gas a líquid, que és un procés d’alliberament de calor de condensació, i la seva pressió interna és generalment elevada; el refrigerant de l'evaporador canvia de líquid a gas, que és l'evaporació i l'absorció de calor Durant el procés, la pressió interna és generalment baixa.
El condensador és un dels principals equips d’intercanvi de calor del dispositiu de refrigeració. La seva funció és refredar i condensar el vapor de refrigerant sobreescalfat descarregat de la nevera en líquid refrigerant i alliberar la calor al medi de refrigeració. Els mitjans de refrigeració que s’utilitzen habitualment són: aigua i aire.
L’evaporador és un intercanviador de calor entre el refrigerant i la font de calor a baixa temperatura del sistema de refrigeració, i també és un dels principals equips d’intercanvi de calor dels equips de refrigeració. A l’evaporador, el líquid refrigerant s’evapora a baixa pressió i baixa temperatura per absorbir la calor del medi de refrigeració i es converteix en gas saturat sec o vapor sobrecalentat a baixa temperatura i baixa pressió, generant i produint energia freda al sistema de refrigeració. . L’evaporador es troba entre la vàlvula d’acceleració de la nevera i la canonada de retorn de gas, o entre la canonada de subministrament de líquid i la de retorn d’oli de l’equip de separació vapor-líquid, i s’instal·la en una cambra frigorífica o en un lloc que necessita refrigeració i congelació.
L’evaporador i el condensador són components importants dels equips de refrigeració. Basant-se en la reacció endotèrmica / exotèrmica d’aquests dos components, l’equip de refrigeració pot funcionar amb normalitat.
L’evaporador, com a mena d’element absorbent de calor, utilitza les característiques de volatilitat a baixa pressió del refrigerant líquid a baixa temperatura per convertir-lo en vapor, absorbir la calor del medi de refrigeració i aconseguir l’objectiu de refrigeració. Des de la divisió d’estructures, es pot dividir en tipus de caixa, tipus de tub, tipus de placa i altres tipus diferents.
Com a element alliberador de calor, el condensador pot convertir el refrigerant gasós d’alta temperatura i alta pressió comprimit pel compressor en un líquid a baixa temperatura i alta pressió per alliberar calor a l’exterior. S’absorbeix i s’allibera juntament amb l’evaporador per aconseguir la conservació de la calor. Des de la divisió de l'estructura, es pot dividir en tipus de carcassa i tub, tipus de carcassa, tipus de placa, tipus d'aigua i altres tipus diferents.
